Il menud'autore di Paolo Barrale - Come creare un menu stellato
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Lo chef stellato Paolo Barrale del ristorante Marennà per un menu di gusto da servire a Natale
Un corso professionale di cucina con lo chef stellato Paolo Barrale, interamente dedicato alla creazione di un menù stellato
Questo corso di cucina ti permetterà di stupire i tuoi commensali con piatti ricercati, senza allontanarsi dalla tradizione.
L'obiettivo principale del corso con lo chef stellato Paolo Barrale sarà la scelta delle materie prime sapientemente lavorate senza stravolgerne i sapori per la realizzazione di un menù innovativo e di gusto.
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