Piergiorgio Giorilli

Il miglior attuale lievitista del mondo il Maestro Giorilli ha un’esperienza immensa e professionale di altissimo livello iniziata già nel lontano 1959 nel laboratorio di famiglia.

Da allora solo successi, vincitore di tantissimi premi di panificazione, autore di ben 7 libri dedicati al lievito madre ed ai lievitati, viene insignito di tanti riconoscimenti internazionali , portando la sua conoscenza in giro per il mondo Francia, Brasile, Giappone.

In lui si fondono perfettamente innovazione e tradizione, ricera della perfezione e studio delle consistenze, per prodotti unici .