La pasticceria Francese - Corsi di pasticceria amatoriali

La patria della pasticceria; da qui i più grandi maestri con le più grandi creazioni dolciarie dalla tradizione all'innovazione.

La pasticceria francese è alla base della pasticceria mondiale.

Le basi create e rivisitate si prestano ai più grandi capolavori dolciari.

Il corso di pasticceria francese, ci darà la possibilità di conoscere a fondo l'arte dolciaria del paese più famoso del mondo.

Dagli Eclair al Mont Blanc, dalla tarte meringuee a la saint honore, dalle tarte tatin all'operà, Paris brest e millefoglie.

Il corso è pratico sarà tenuto dal Maestro Marco Cesare Merola. La durata è di due giorni dalle 15 alle 18,30 nei giorni 28 febbraio e 6 marzo.

Il corso è a numero chiuso.

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