1 lezione
9:30 - 12:30
4 posti disponibili
€ 68.00IVA incl.
il corso pratico pr conoscere l tipologie di pan di Spagna e le creme base
Quante volte ti sei chiesto perchè il tuo pan di Spagna nn fosse morbido, o perche l'impasto fosse troppo duro e oco malleabile...e perchè qualla crema pasticecra continua a fare grumi?
Ecco il corso perfetto per chi vuole conoscere la base.
Pan di Spagan, varie tipologie a diversa montata per capire quale è quello più adatto alle nostre esigenze di creazione, savoiardo , e creme base per farciture perfette e non solo .
Il corso è pratico
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