2 lezioni
sold out
€ 180.00
La conoscenza del riso in tutele sfumature e lo studio dei legumi
Riso nelle diverse accezioni , da quelllo carnaroli a quello venere, dal riso pilafnal risotto mantecato.
Un viaggio tra le consistenze e gli abbinamenti.
Ma il corso pratico non sarà dedicato al riso , anche i legumi prenderanno parte attiva , dai decorticati ai secchi, da quelli con buccia ai freschi le modalità e le ricette per realizzazioni di qualità
Il corso è a nuemro chiuso , la prenotazione è obbligatoria
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Dal lunedì al Venerdi
ore 9:00 - 16:30
Per appuntamenti in orari e giorni differenti si prega di contattare la segreteria.