CORSI PROFESSIONALI DI PASTICCERIA

Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Stefano Laghi e le Torte Innovative e da Forno alla scoperta di tecniche e ricette. Corso pratico

dal22 ottobre
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 600.00

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Professione cake designer!

Professione cake designer!

Un percorso che ti aiuterà e mostrerà la strada e le tecniche da assimilare per poter diventare una cake designer partendo dalle basi di pasticceria.

dal11 novembre
14:30 - 19:30 orario
6 lezioni

€ 400.00

Dettagli corso

Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Un viaggio nella tradizione per offrila con modernità, gusto bellezza

dal12 novembre
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 600.00

Dettagli corso

La pasticceria salutistica del Maestro Maurizio De Pasquale.

La pasticceria salutistica del Maestro Maurizio De Pasquale.

Un corso dedicato a chi di pasticceria vuole conoscerne ogni branchia, attraverso lo studio dell'ingredientitica stando attenti ad intolleranze ed allergie alimentari

dal03 dicembre
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 400.00

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Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone

dal10 dicembre
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 380.00

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Il Cioccolato di Martin Diez

Il Cioccolato di Martin Diez

Dal 16 ottobre l'esclusiva italiana Martin Diez per tre giorni dedicati al cioccolato

dal18 dicembre
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 850.00

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Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.

dal07 gennaio
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 450.00

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La biscotteria classica e moderna - Marco C. Merola

La biscotteria classica e moderna - Marco C. Merola

Un corso pratico per realizzare biscotteria da the ed innovativa da utilizzare in ogni occasione, guidati dal tanto e dall'estro del Maestro Marco C. Merola.

dal16 gennaio
9:00 - 15:00 orario
3 lezioni

€ 380.00

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Non solo dessert al piatto....

Non solo dessert al piatto....

L'innovazione, le strutture e le idee dello chef Antonino Maresca in un corso insolito per creazioni di gusto

dal28 gennaio
9:30 - 16:30 orario
3 lezioni

€ 350.00

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La Pasticeria Moderna di Marco C.Merola

La Pasticeria Moderna di Marco C.Merola

Strutture, stratificazioni , glassaggi e decorazioni

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 300.00

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