Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale
I più grandi nomi del panorama italiano per acquisire tecniche e temperamento professionale
€ 5000.00
Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre
Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone
€ 460.00
Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico
Stefano Laghi e le Torte Innovative e da Forno alla scoperta di tecniche e ricette. Corso pratico
€ 600.00
Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna
Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.
€ 500.00
Pasticceria Molecolare
Le più moderne tecniche della sapienza molecolare attribuite alla pasticceria per creare dolci di effetto di consistenze differenti
€ 300.00
Joackim Prat : Maitre Choux
Lo chef Francese simbolo della pate a choux, per un corso hands on dedicato agli eclair
€ 900.00
Semifreddi e Parfait di Stefano Laghi
Il corso pratico dedicato ai semifreddi
€ 650.00
Loretta Fanella: I dessert al piatto
La classe e la sensualità della migliore pasticceria Italiana, in creazioni di gusto originali ed eleganti.
€ 360.00
Emmanuele Forcone : La Pasqua in cioccolato
Un corso pratico dedicato alla creazione artistica nel mondo del cioccolato con un maestro d'eccezion
€ 450.00
La Pasticeria Moderna di Marco C.Merola
Strutture, stratificazioni , glassaggi e decorazioni
€ 300.00
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