CORSI PROFESSIONALI DI PASTICCERIA

Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.

dal14 aprile
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 500.00

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Pasticceria Molecolare

Pasticceria Molecolare

Le più moderne tecniche della sapienza molecolare attribuite alla pasticceria per creare dolci di effetto di consistenze differenti

dal20 aprile
9:00 - 17:00 orario
2 lezioni

€ 300.00

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Joackim Prat : Maitre Choux

Joackim Prat : Maitre Choux

Lo chef Francese simbolo della pate a choux, per un corso hands on dedicato agli eclair

dal27 aprile
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 900.00

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Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Stefano Laghi e le Torte Innovative e da Forno alla scoperta di tecniche e ricette. Corso pratico

dal27 aprile
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 600.00

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Semifreddi e Parfait di Stefano Laghi

Semifreddi e Parfait di Stefano Laghi

Il corso pratico dedicato ai semifreddi

dal27 aprile
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 650.00

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Loretta Fanella: I dessert al piatto

Loretta Fanella: I dessert al piatto

La classe e la sensualità della migliore pasticceria Italiana, in creazioni di gusto originali ed eleganti.

dal04 maggio
9:00 - 17:00 orario
2 lezioni

€ 360.00

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Il Cioccolato di Martin Diez

Il Cioccolato di Martin Diez

Dal 16 ottobre l'esclusiva italiana Martin Diez per tre giorni dedicati al cioccolato

nessuna data disponibile
non definito orario
3 lezioni

€ 850.00

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Emmanuele Forcone : La Pasqua in cioccolato

Emmanuele Forcone : La Pasqua in cioccolato

Un corso pratico dedicato alla creazione artistica nel mondo del cioccolato con un maestro d'eccezion

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 450.00

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La Pasticeria Moderna di Marco C.Merola

La Pasticeria Moderna di Marco C.Merola

Strutture, stratificazioni , glassaggi e decorazioni

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 300.00

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La Pasticceria di Karim Bourgi Promo

La Pasticceria di Karim Bourgi

Modernità, innovazione, semplicità per 3 giorni dedicati al gusto . Dal 4 novembre 2019

nessuna data disponibile
non definito orario
3 lezioni

€ 700.00

€ 850.00

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