IL DESSERT AL PIATTO
L'idea e la messa in pratica, le regole da rispettare per creare un dessert al piatto
€ 300.00
La Bakery
Per formarsi sulle moderne preparazioni che hanno monopolizzato il mercato, per una moderna pasticceria dotata di tutti i filoni dolciari o per un'attività a tema.
€ 500.00
Miguel Guarro Creative Signatures
La masterclass dedicata alle sue più celebri creazioni fatti di arte, gusto e bellezza.
€ 800.00
Emmanuele Forcone : La Pasqua in cioccolato
Un corso pratico dedicato alla creazione artistica nel mondo del cioccolato con un maestro d'eccezion
€ 450.00
Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale
I più grandi nomi del panorama italiano per acquisire tecniche e temperamento professionale
€ 5000.00
Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre
Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone
€ 460.00
Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico
Stefano Laghi e le Torte Innovative e da Forno alla scoperta di tecniche e ricette. Corso pratico
€ 600.00
Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna
Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.
€ 500.00
Pasticceria Molecolare
Le più moderne tecniche della sapienza molecolare attribuite alla pasticceria per creare dolci di effetto di consistenze differenti
€ 300.00
Semifreddi e Parfait di Stefano Laghi
Il corso pratico dedicato ai semifreddi
€ 650.00
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