CORSI PROFESSIONALI DI PASTICCERIA

Il Cioccolato di Martin Diez

Il Cioccolato di Martin Diez

Dal 16 ottobre l'esclusiva italiana Martin Diez per tre giorni dedicati al cioccolato

dal18 dicembre
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 850.00

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Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna

Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.

dal07 gennaio
9:00 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 450.00

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La Pasticceria Napoletana del maestro Sabatino Sirica

La Pasticceria Napoletana del maestro Sabatino Sirica

Due giorni di pratica con l'emblema della tradizione napoletana , per imparare e tecniche

dal14 gennaio
9:30 - 15:30 orario
2 lezioni

€ 200.00

Dettagli corso

La biscotteria classica e moderna - Marco C. Merola

La biscotteria classica e moderna - Marco C. Merola

Un corso pratico per realizzare biscotteria da the ed innovativa da utilizzare in ogni occasione, guidati dal tanto e dall'estro del Maestro Marco C. Merola.

dal16 gennaio
9:00 - 15:00 orario
3 lezioni

€ 380.00

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Non solo dessert al piatto....

Non solo dessert al piatto....

L'innovazione, le strutture e le idee dello chef Antonino Maresca in un corso insolito per creazioni di gusto

dal28 gennaio
9:30 - 16:30 orario
3 lezioni

€ 350.00

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Gianluca Aresu: Il cioccolato dalla lavorazione alla pralineria

Gianluca Aresu: Il cioccolato dalla lavorazione alla pralineria

Il Maitre Chocolatier Gianluca Aresu alla scoperta dell'arte del cioccolato. Un corso completo per conoscere le tecniche del magico mondo del cioccolato.

dal28 gennaio
9:00 - 17:30 orario
3 lezioni

€ 500.00

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Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale

Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale

I più grandi nomi del panorama italiano per acquisire tecniche e temperamento professionale

dal18 febbraio
9:00 - 17:00 orario
63 lezioni

€ 5000.00

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Emmanuele Forcone : Soggetti in cioccolato

Emmanuele Forcone : Soggetti in cioccolato

Un corso pratico dedicato alla creazione artistica nel mondo del cioccolato con un maestro d'eccezione

dal22 febbraio
9:00 - 17:00 orario
2 lezioni

€ 380.00

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Joackim Prat : Maitre Choux

Joackim Prat : Maitre Choux

Lo chef Francese simbolo della pate a choux, per un corso hands on dedicato agli eclair

dal23 aprile
9:30 - 17:00 orario
3 lezioni

€ 850.00

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Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Un viaggio nella tradizione per offrila con modernità, gusto bellezza

nessuna data disponibile
non definito orario
4 lezioni

€ 600.00

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