Il Cioccolato di Martin Diez
Dal 16 ottobre l'esclusiva italiana Martin Diez per tre giorni dedicati al cioccolato
€ 850.00
Emmanuele Forcone e la pasticceria moderna
Il Campione del mondo della Pasticceria 2015 ci porterà in un mondo.
€ 450.00
La Pasticceria Napoletana del maestro Sabatino Sirica
Due giorni di pratica con l'emblema della tradizione napoletana , per imparare e tecniche
€ 200.00
La biscotteria classica e moderna - Marco C. Merola
Un corso pratico per realizzare biscotteria da the ed innovativa da utilizzare in ogni occasione, guidati dal tanto e dall'estro del Maestro Marco C. Merola.
€ 380.00
Non solo dessert al piatto....
L'innovazione, le strutture e le idee dello chef Antonino Maresca in un corso insolito per creazioni di gusto
€ 350.00
Gianluca Aresu: Il cioccolato dalla lavorazione alla pralineria
Il Maitre Chocolatier Gianluca Aresu alla scoperta dell'arte del cioccolato. Un corso completo per conoscere le tecniche del magico mondo del cioccolato.
€ 500.00
Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale
I più grandi nomi del panorama italiano per acquisire tecniche e temperamento professionale
€ 5000.00
Emmanuele Forcone : Soggetti in cioccolato
Un corso pratico dedicato alla creazione artistica nel mondo del cioccolato con un maestro d'eccezione
€ 380.00
Joackim Prat : Maitre Choux
Lo chef Francese simbolo della pate a choux, per un corso hands on dedicato agli eclair
€ 850.00
Le Torte alla panna di Stefano Laghi
Un viaggio nella tradizione per offrila con modernità, gusto bellezza
€ 600.00
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