CORSI PROFESSIONALI DI PASTICCERIA

Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale

Accademia di Pasticceria: Corso di formazione professionale

I più grandi nomi del panorama italiano per acquisire tecniche e temperamento professionale

dal16 ottobre
9:00 - 17:00 orario
63 lezioni

€ 5000.00

Dettagli corso

Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Le torte da forno innovative con Stefano Laghi- corso pratico

Stefano Laghi e le Torte Innovative e da Forno alla scoperta di tecniche e ricette. Corso pratico

dal13 novembre
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 600.00

Dettagli corso

Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Le Torte alla panna di Stefano Laghi

Un viaggio nella tradizione per offrila con modernità, gusto bellezza

dal27 novembre
9:00 - 17:00 orario
4 lezioni

€ 600.00

Dettagli corso

Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

Il Maestro dei lievitati per 4 giorni pratici dedicati ai lievitati

dal11 dicembre
9:00 - 18:00 orario
3 lezioni

€ 550.00

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Le Torte Monumentali  - corso pratico

Le Torte Monumentali - corso pratico

Due giorni dedicati all'estetica ed alle diverse tecniche di decorazione di pasticceria per creazioni uniche.

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 350.00

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Non solo dessert al piatto....

Non solo dessert al piatto....

L'innovazione, le strutture e le idee dello chef Antonino Maresca in un corso insolito per creazioni di gusto

nessuna data disponibile
non definito orario
4 lezioni

€ 450.00

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La Pasticceria Mignon di Mario Di Costanzo

La Pasticceria Mignon di Mario Di Costanzo

Un corso pratico di un giorno dedicato alla pasticceria mignon, idee creative, rivisitazioni e grandi classici per una pasticceria di alta qualità.

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 280.00

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Professione cake designer!

Professione cake designer!

Un percorso che ti aiuterà e mostrerà la strada e le tecniche da assimilare per poter diventare una cake designer partendo dalle basi di pasticceria.

nessuna data disponibile
non definito orario
6 lezioni

€ 400.00

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Gianluca Aresu: Il cioccolato lavorazione, pralineria e sculture

Gianluca Aresu: Il cioccolato lavorazione, pralineria e sculture

Il Maitre Chocolatier Gianluca Aresu alla scoperta dell'arte del cioccolato. Un corso completo per conoscere le tecniche del magico mondo del cioccolato.

nessuna data disponibile
non definito orario
4 lezioni

€ 600.00

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La Bakery - La pasticceria moderna a passo con i tempi

La Bakery - La pasticceria moderna a passo con i tempi

Per formarsi sulle moderne preparazioni che hanno monopolizzato il mercato, per una moderna pasticceria dotata di tutti i filoni dolciari o per un'attività a tema.

nessuna data disponibile
non definito orario
5 lezioni

€ 1200.00

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