I classici napoletani per non rinunciar dal gusto nemmeno a casa
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Una carrellata tra le più famose torte nel mondo , dalle basi all'assemblaggio per essere pronti ad ogni evenienza!
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Un livello avanzato per conoscere le tecniche più complesse della pasticceria
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Un corso pratico per la manipolazione del cioccolato
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Forma e gusto strettamente legati per dare vita a tanti dolci eleganti, facili da conservare e da servire.
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Come realizzare torte nude perfette, dalla creazione della base alle farciture, passando per mudcake , dripcake e numbercake
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Un corso pratico dedicato alla pasticceria moderna vista con gli occhi dello chef Marco Merola
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I biscotti da the e non solo
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Dai bignè alle zeppole, passando per creme da interno e meringhe per un perfetto uso del sac a poche
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4 lezioni dedicate ai più giovani alla scoperta della pasticceria , il sabato pomeriggio. * solo la prima lezione si terrà di mattina dalle 9.30 alle 12.30
€ 130.00
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