I dolci di Natale
Dalla Campania all'Inghilterra per un viaggio tra le delizie natalizie tra roccocò, mostaccioli, struffoli e pan di zenzero,potrai creare il tuo Gingerbread man personalizzato!
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I dolci di Natale kids: I Gingerbreadman
Nella più festosa e dolce atmosfera natalizia un corso al profumo di pan di zenzero alle prese con la decorazione dei graziosi gingerbread. A proposito chi conosce la loro storia?
€ 25.00
Corso di Pasticceria Avanzato
Un livello avanzato per conoscere le tecniche più complesse della pasticceria
€ 250.00
La pasticceria Siciliana
Dalla cassata ai cannoli per un viaggio nel dolce cuore della Sicilia.
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Abc della Pasticceria
Dalle frolle alle torte, dalle creme ai semifreddi, dalla piccola pasticceria ai lievitati un viaggio lungo 4 lezioni alla scoperta del gusto.
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La Pasticceria Napoletana del maestro Sabatino Sirica
I classici napoletani per non rinunciar dal gusto nemmeno a casa
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La pralineria
il cioccolato attraverso il temporeggio alla creazione di praline tavolette
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Le uova di Pasqua in cioccolato con lo chef Marco C. Merola
Un corso pratico per la manipolazione del cioccolato
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La Biscotteria del Maestro Marco C. Merola
Una giornata alla scoperta della pasticceria che non tramonta mai, tra innovazione e tradizione.
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Dolci al bicchiere e monoporzioni
Forma e gusto strettamente legati per dare vita a tanti dolci eleganti, facili da conservare e da servire.
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