Abc della Pasticceria
Dalle frolle alle torte, dalle creme ai semifreddi, dalla piccola pasticceria ai lievitati un viaggio lungo 4 lezioni alla scoperta del gusto.
€ 200.00
La Biscotteria del Maestro Marco C. Merola
Una giornata alla scoperta della pasticceria che non tramonta mai, tra innovazione e tradizione.
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Babà e Krapfen
Tecniche e segreti per rendere il tuo Babà soffice e gustoso, dalla lievitazione alla bagna come rendere perfetto il dolce della tradizione napoletana.
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Corso di Pasticceria - II livello
Dopo le basi adesso si fa sul serio! Dalla pasta sfoglia ai Croissant, Bigne e Chibuste, pasticceria secca e tanto altro ancora.
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I Macarons
Dai mille colori e dalla forma perfetta, un corso per scoprirne tutti i segreti!
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Panettone e dolci di natale del Maestro Marco C. Merola
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Collection de Noel...
Uno sguardo alla Francia nel periodo più gustoso dell'anno
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Corso di Pasticceria Avanzato
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La pasticceria Siciliana
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