CORSI PROFESSIONALI DI CUCINA

Accademia di Cucina - Corso di Formazione Professionale

Accademia di Cucina - Corso di Formazione Professionale

Un corso di cucina professionale ed innovativo che ti permetterà di imparare la professione dello chef a 360. Pratica e teoria legate tra loro per una completa esperienza formativa.

dal04 marzo
9:00 - 16:00 orario
63 lezioni

€ 4500.00

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A tavola con Paolo Barrale

A tavola con Paolo Barrale

Dal ristorante Marennà insignito Michelin , uno chef carismatico , che lega tradizione d innovazione dal sud al nord

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 130.00

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La carne di Raffaele D'Addio

La carne di Raffaele D'Addio

Lo chef Raffaele D'Addio per una full immersion sul mondo della carne dai tagli al disosso , cotture e ricette

nessuna data disponibile
non definito orario
3 lezioni

€ 350.00

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La Panificazione ed i Prodotti da forno

La Panificazione ed i Prodotti da forno

Dal lievito madre a quello compresso alla scoperta dei prodotti da forno; dal pane ai grissini, dalle focacce ai rustici, farine speciali e pani internazionali.

nessuna data disponibile
non definito orario
3 lezioni

€ 350.00

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Giuseppe Stanzione il pesce

Giuseppe Stanzione il pesce

Giuseppe Stanzione stella Michelin Salernitana per un corso dedicato al pesce. Dall'acquisto alle cotture come gestire un ingrediente nobile e valorizzare quello meno costoso.

nessuna data disponibile
non definito orario
4 lezioni

€ 450.00

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Il Pane ed il lievito madre del Maestro Piergiorgio Giorilii

Il Pane ed il lievito madre del Maestro Piergiorgio Giorilii

6 libri all'attivo e ospitate in tutto il mondo per il maestro del lievito madre e della panificazione

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 250.00

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