Corso di formazione professionale per chef
460ore di pratica ,e prove di servizio giornaliere , per conoscere il mondo della cucina partendo dalle basi , accompagnati da grandi professionisti del food
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Le Verdure , conoscenza, sviluppo, utilizzo e ricette
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Il Pane ed il lievito madre del Maestro Piergiorgio Giorilii
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La pasta fresca per la ristorazione
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La pizza di Piergiorgio Giorilli
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