CORSI PROFESSIONALI DI CUCINA

La cucina di Domenico Iavarone

La cucina di Domenico Iavarone

La cucina secondo Domenico Iavarone

dal06 dicembre
9:30 - 16:00 orario
2 lezioni

€ 180.00

Dettagli corso

Il sottovuoto - moderne tecniche di cottura

Il sottovuoto - moderne tecniche di cottura

Conoscere le tecniche del sottovuoto dallo stoccaggio degli alimenti ai sistemi di cottura e rigenerazione per mantenere inalterate qualità e freschezza dei prodotti.

dal10 gennaio
9:30 - 15:30 orario
3 lezioni

€ 380.00

Dettagli corso

Corso di formazione professionale per chef

Corso di formazione professionale per chef

460ore di pratica ,e prove di servizio giornaliere , per conoscere il mondo della cucina partendo dalle basi , accompagnati da grandi professionisti del food

dal07 febbraio
9:0 - 15:30 orario
63 lezioni

€ 4500.00

Dettagli corso

La Cucina Molecolare

La Cucina Molecolare

Un percorso pratico alla scoperta di nuove texure attravero l'uso di tecniche naturali

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 280.00

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Riso, cereali e legumi

Riso, cereali e legumi

La conoscenza del riso in tutele sfumature e lo studio dei legumi

nessuna data disponibile
non definito orario
2 lezioni

€ 180.00

Dettagli corso

La pasta fresca per la ristorazione

La pasta fresca per la ristorazione

Un corso pratico dedicato alla creazione della pasta da quella ripiena a quella al taglio , passando per gnocchi e crepes fino a realizzazione di piatti finiti

nessuna data disponibile
non definito orario
3 lezioni

€ 400.00

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Black Week End  - prenotare non è mai stato cosi facile !

Black Week End - prenotare non è mai stato cosi facile !

Quest'anno sarà Black anche per noi!

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 0.00

Dettagli corso

Richiedi l'incentivo economico per frequentare il tuo corso di formazione preferito

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nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 0.00

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La cucina di Luigi Salomone

La cucina di Luigi Salomone

Per il ciclo 'In cucina con le stelle' lo chef Luigi Salomone e la sua idee di cucina

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 130.00

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La pizza di Piergiorgio Giorilli

La pizza di Piergiorgio Giorilli

Il maestro panificatore più conosciuto al mondo , per un corso pratico dedicato ai diversi impasti e limitazioni della pizza

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 130.00

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