CORSI DI CUCINA AMATORIALI

Il Risotto perfetto

Il Risotto perfetto

Tecniche e segreti per rendere perfetto uno dei piatti simbolo d'Italia.

23 novembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 60.00

Dettagli corso

Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Il menù di pesce delle feste natalizie con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.

10 dicembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

Menu creativo di pesce

Menu creativo di pesce

Protagonista assoluto il pesce in tante varianti dall'antipasto al secondo.

14 dicembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

La carne : disosso , tagli e cotture

La carne : disosso , tagli e cotture

Un viaggio intenso nel mondo della carne tra tagli, cotture, condimenti ed idee per realizzare tanti secondi piatti di gusto.

07 gennaio
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

La carne dal disosso alla scelta dei tagli, tra cotture, marinature e ricette

La carne dal disosso alla scelta dei tagli, tra cotture, marinature e ricette

Per abbinare ad ogni taglio di carne la giusta preparazione e la giusta cottura per mantenere un sapore pieno ed una morbidezza invidiabile.

11 gennaio
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

Cucina ... dal mondo

Cucina ... dal mondo

Un viaggio tra la cultura gastronomica di tanti e diversi paesi dalla Cina all'India passando per Marocco, Messico e Turchia. E tutto senza passaporto!

14 gennaio
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 55.00

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La Rosticceria

La Rosticceria

Le tecniche per un fritto perfetto rappresentate in tante diverse preparazioni dalle olive ascolane alle polpettine di melanzana, passando per crocchè, frittatine ed arancini.

25 gennaio
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 50.00

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La Pizza in teglia e al piatto

La Pizza in teglia e al piatto

Le differenze sostanziali per creare diversi tipi di pizza a seconda delle esigenze e della funzione.

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 45.00

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Tortelli , Agnolotti e...

Tortelli , Agnolotti e...

Dalla sottigliezza della sfoglia alle varie forme passando per ripieni, colori e innovazioni.

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 45.00

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Pane e Casatiello con utilizzo del lievito madre

Pane e Casatiello con utilizzo del lievito madre

La pasta madre per pane sempre fragrante, digeribile e gustoso.

nessuna data disponibile
non definito orario
1 lezioni

€ 50.00

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