CORSI DI CUCINA AMATORIALI

Corso di Cucina II livello Serale

Corso di Cucina II livello Serale

Per chi già conosce le basi , 10 lezioni pratiche per specializzarsi nei campi più tortuosi della cucina

dal18 ottobre
19:00 - 22:00 orario
10 lezioni

€ 420.00

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Comfort food - zuppe e vellutate

Comfort food - zuppe e vellutate

Come combattere il freddo con gusto con cibo autentico, semplice, genuino e appagante.

27 ottobre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 45.00

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Corso di Cucina I livello - pomeridiano

Corso di Cucina I livello - pomeridiano

Un percorso di 10 lezioni alla scoperta della cucina, preparazioni diverse e tutte completamente pratiche. Dal salato al dolce tecniche, piatti e creazioni.

dal28 ottobre
16:00 - 19:00 orario
10 lezioni

€ 400.00

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Il pane e prodotti da forno con lievito madre

Il pane e prodotti da forno con lievito madre

Dalla natura l'elemento che è alla base di qualsiasi prodotto lievitato per donargli leggerezza e digeribilità.

17 novembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 50.00

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Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Il menù di pesce delle feste natalizie con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.

30 novembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

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Menu creativo di pesce

Menu creativo di pesce

Protagonista assoluto il pesce in tante varianti dall'antipasto al secondo.

01 dicembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 60.00

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Crostacei e molluschi

Crostacei e molluschi

Un corso alla scoperta dei tesori del mare tra crostacei e molluschi.

15 dicembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 60.00

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Pesce al trancio, tecniche , cotture e ricette

Pesce al trancio, tecniche , cotture e ricette

Un corso pratico per conoscere il pesce nelle sue diverse forme , come valorizzare il pesce al trancio dalla preparazione al servizio

22 dicembre
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 60.00

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La Rosticceria

La Rosticceria

Le tecniche per un fritto perfetto rappresentate in tante diverse preparazioni dalle olive ascolane alle polpettine di melanzana, passando per crocchè, frittatine ed arancini.

12 gennaio
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 45.00

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Arrosti e Rollè

Arrosti e Rollè

Tecniche ed accorgimenti per rendere morbidi e succosi i tuoi arrosti, salse e contorni per un piatto equilibrato ed armonico.

19 gennaio
15:00 - 18:00 orario
1 lezioni

€ 55.00

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