CORSI DI CUCINA AMATORIALI

Il taglio al coltello e le verdure

Il taglio al coltello e le verdure

Il corso sul taglio dalla Brunoise alla Mirepoix e l'utilizzo di tante verdure per una perfetta armonia tra corpo e cucina.

05 dicembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 55.00

Dettagli corso

Gnocchi e lasagne

Gnocchi e lasagne

Il corso pratico per imparare a realizzare gnocchi e salse fredde

12 dicembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 55.00

Dettagli corso

Il sottovuoto

Il sottovuoto

Il sottovuoto tra cotture, conservazione , rigenerazione, ricette finite e tecniche infallibili

16 dicembre
15:30 - 18:30 orario
1 lezioni

€ 75.00

Dettagli corso

Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola

Il menù di pesce delle feste natalizie con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.

19 dicembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

Menu creativo di pesce

Menu creativo di pesce

Protagonista assoluto il pesce in tante varianti dall'antipasto al secondo.

19 dicembre
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

La carne : disosso , tagli e cotture

La carne : disosso , tagli e cotture

Un viaggio intenso nel mondo della carne tra tagli, cotture, condimenti ed idee per realizzare tanti secondi piatti di gusto.

23 dicembre
15:30 - 18:30 orario
1 lezioni

€ 70.00

Dettagli corso

JUNIOR CHEF - laboratori di cucina per bambini

JUNIOR CHEF - laboratori di cucina per bambini

quattro giorni di laboratori pratici tra dolce e salato . Dal 27 al 30 dicembre

dal27 dicembre
9:00 - 13:00 orario
4 lezioni

€ 160.00

Dettagli corso

La carne dal disosso alla scelta dei tagli, tra cotture, marinature e ricette

La carne dal disosso alla scelta dei tagli, tra cotture, marinature e ricette

Per abbinare ad ogni taglio di carne la giusta preparazione e la giusta cottura per mantenere un sapore pieno ed una morbidezza invidiabile.

16 gennaio
19:00 - 22:00 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

Il Risotto perfetto

Il Risotto perfetto

Tecniche e segreti per rendere perfetto uno dei piatti simbolo d'Italia.

27 gennaio
15:30 - 18:30 orario
1 lezioni

€ 65.00

Dettagli corso

La cucina fusion

La cucina fusion

Scopri i piatti appartenenti contemporaneamente a nessuna e a tutte le culture culinarie , scopri il fusion !

27 gennaio
15:30 - 18:30 orario
1 lezioni

€ 70.00

Dettagli corso

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