PIERGIORGIO GIORILLI : I LIEVITATI CON E SENZA PASTA MADRE

Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

Piergiorgio Giorilli : I lievitati con e senza Pasta Madre

novembre dal02 2020

3 lezioni

9:00 - 17:00

6 posti disponibili

nov. 02
nov. 03
nov. 04

€ 560.00IVA incl.

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Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone

Per la prima volta alla scuola di cucina e pasticceria I Cook You, il grande maestro Piergiorgio Giorilli.

Il re dei lievitati in tutte le sfumature per un corso professionale di pasticceria interamente dedicato al mondo dei lievitati grandi e piccoli.

Il corso con lo chef Piergiorgio Giorilli ha la durata di 3 giorni, interamente pratico è rivolto a chi vuole imparare i segreti della pasta madre viva e il suo utilizzo per prodotti a lievitazione naturale. 

Non solo il Maestro Giorilli ci farà conoscere le differenze tra le diverse tipologie di lievitazioni, con l'utlizzo di lievito chimico e naturale con i rispettivi impasti, tempi e cotture.

Dal dolce al salato per un corso  a numero chiuso.

Se acquisti il corso  in abbinata a Pane e lievito madre , ricevi uno sconto di € 40,00

 

Il programma sara disponibile un mese prima del corso 

 

 

 

Info corso

Pranzo incluso composto da 1 piatto + acqua e caffe 

 

 

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