3 lezioni
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€ 590.00
Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone
Per la prima volta alla scuola di cucina e pasticceria I Cook You, il grande maestro Piergiorgio Giorilli.
Il re dei lievitati in tutte le sfumature per un corso professionale di pasticceria interamente dedicato al mondo dei lievitati grandi e piccoli.
Il corso con lo chef Piergiorgio Giorilli ha la durata di 3 giorni, interamente pratico è rivolto a chi vuole imparare i segreti della pasta madre viva e il suo utilizzo per prodotti a lievitazione naturale.
Non solo il Maestro Giorilli ci farà conoscere le differenze tra le diverse tipologie di lievitazioni, con l'utlizzo di lievito chimico e naturale con i rispettivi impasti, tempi e cotture.
Dal dolce al salato per un corso a numero chiuso.
Se acquisti il corso in abbinata a Pane e lievito madre , ricevi uno sconto di € 40,00
Il programma sara disponibile un mese prima del corso
Info corso
Pranzo incluso composto da 1 piatto + acqua e caffe
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Dal lunedì al Venerdi
ore 9:00 - 16:30
Per appuntamenti in orari e giorni differenti si prega di contattare la segreteria.