I lievitati del Maestro Piergiorgio Giorilli

Il Maestro dei lievitati per 3 giorni pratici dedicati alla colazione e panettone

Per la prima volta alla scuola di cucina e pasticceria I Cook You, il grande maestro Piergiorgio Giorilli.

Il re dei lievitati in tutte le sfumature per un corso professionale di pasticceria interamente dedicato al mondo dei lievitati grandi e piccoli.

Il corso con lo chef Piergiorgio Giorilli ha la durata di 3 giorni, interamente pratico è rivolto a chi vuole imparare i segreti della pasta madre viva e il suo utilizzo per prodotti a lievitazione naturale.

Non solo il Maestro Giorilli ci farà conoscere le differenze tra le diverse tipologie di lievitazioni, con l'utlizzo di lievito chimico e naturale con i rispettivi impasti, tempi e cotture.

Dal dolce al salato per un corso a numero chiuso.

Se acquisti il corso in abbinata a Pane e lievito madre , ricevi uno sconto di € 40,00

Il programma sara disponibile un mese prima del corso

Info corso

Pranzo incluso composto da 1 piatto + acqua e caffe

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