CORSI DI SPECIALIZZAZIONE DI CUCINA

Il sottovuoto - moderne tecniche di cottura

Il sottovuoto - moderne tecniche di cottura

Conoscere le tecniche del sottovuoto dallo stoccaggio degli alimenti ai sistemi di cottura e rigenerazione per mantenere inalterate qualità e freschezza dei prodotti.

dal02 maggio
9:00 - 15:00 orario
3 lezioni

€ 280.00

Dettagli corso

FINGER FOOD per la ristorazione

FINGER FOOD per la ristorazione

Un corso ad hoc studiato per chi ha voglia di innovazione e praticità, preparazioni e tecniche di conservazione per non farsi trovare mai impreparati.

dal07 maggio
9:00 - 15:00 orario
4 lezioni

€ 350.00

Dettagli corso

Sono stati trovati 2 risultati