CORSI DI SPECIALIZZAZIONE DI CUCINA

FINGER FOOD per la ristorazione

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Un corso ad hoc studiato per chi ha voglia di innovazione e praticità, preparazioni e tecniche di conservazione per non farsi trovare mai impreparati.

nessuna data disponibile
non definito orario
4 lezioni

€ 350.00

Dettagli corso

Il sottovuoto - moderne tecniche di cottura

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Conoscere le tecniche del sottovuoto dallo stoccaggio degli alimenti ai sistemi di cottura e rigenerazione per mantenere inalterate qualità e freschezza dei prodotti.

nessuna data disponibile
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€ 350.00

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