Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola
Il menù di pesce delle feste natalizie con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.
€ 65.00
La Rosticceria
Le tecniche per un fritto perfetto rappresentate in tante diverse preparazioni dalle olive ascolane alle polpettine di melanzana, passando per crocchè, frittatine ed arancini.
€ 60.00
La carne : disosso , tagli e cotture
Un viaggio intenso nel mondo della carne tra tagli, cotture, condimenti ed idee per realizzare tanti secondi piatti di gusto.
€ 68.00
Finger food
Per rendere speciale un'occasione rendendo allegra, chic e gustosa la vostra tavola dal dolce al salato, formato mini o formato magnum!
€ 60.00
La Paella e le tapas
Il piatto per eccellenza realizzato nelle due diverse varianti accompagnato da simpatiche tapas per un perfetto anticipo d\'estate 1
€ 60.00
CORSO DI CUCINA II LIVELLO
Migliora la tua abilità culinarie, crea tante nuove ricette grazie all\\\'utilizzo di tecniche sempre più specifiche e professionali. Rendi la tua cucina un luogo da favola!
€ 450.00
Crostacei e molluschi
Un corso alla scoperta dei tesori del mare tra crostacei e molluschi.
€ 70.00
Cucina ... dal mondo
Un viaggio tra la cultura gastronomica di tanti e diversi paesi dalla Cina all'India passando per Marocco, Messico e Turchia. E tutto senza passaporto!
€ 55.00
Sushi e Sashimi
Un viaggio alla scoperta dei sapori del sol levante fatto di alimenti essenziali e poco trattati in un perfetto equilibrio tra ying e yang.
€ 65.00
La cucina Napoletana
Un viaggio tra i classici sapori napoletani, dal ragù al babà le ricette originali dei piatti più decantati da artisti di tutto il mondo.
€ 60.00
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