La cucina Napoletana
Un viaggio tra i classici sapori napoletani, dal ragù al babà le ricette originali dei piatti più decantati da artisti di tutto il mondo.
€ 60.00
Corso di Cucina I livello - pomeridiano
Un percorso di 10 lezioni alla scoperta della cucina, preparazioni diverse e tutte completamente pratiche. Dal salato al dolce tecniche, piatti e creazioni.
€ 450.00
Tortelli , Agnolotti e...
Dalla sottigliezza della sfoglia alle varie forme passando per ripieni, colori e innovazioni.
€ 55.00
La Pizza: croccante , in teglia e alla pala
Le differenze sostanziali per creare diversi tipi di pizza a seconda delle esigenze e della funzione.
€ 60.00
San Valentino ... un gioco di coppia!
curiosi di misurare la vostra intesa ai fornelli ?
€ 160.00
Pesce al trancio, tecniche , cotture e ricette
Un corso pratico per conoscere il pesce nelle sue diverse forme , come valorizzare il pesce al trancio dalla preparazione al servizio
€ 65.00
Pane e Casatiello
La pasta madre per pane sempre fragrante, digeribile e gustoso.
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Il pane e prodotti da forno con lievito madre
Dalla natura l'elemento che è alla base di qualsiasi prodotto lievitato per donargli leggerezza e digeribilità.
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Comfort food - zuppe, vellutate e minestre
Come combattere il freddo con gusto con cibo autentico, semplice, genuino e appagante.
€ 55.00
La Pasta fresca e ripiena
Due lezioni pratiche per conoscere il mondo della pasta fresca e dei brodi
€ 90.00
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