La pasticceria senza zuccheri raffinati del Maestro Apei Marco C Merola
Un laboratorio pratico dedicato a chi ama i dolci ma vuole prendersi cura del proprio benessere
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Biscotteria e frolle
La biscotteria e le frolle , le diverse ricette e i diversi utilizzi
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Abc della Pasticceria
Dalle frolle alle torte, dalle creme ai semifreddi, dalla piccola pasticceria ai lievitati un viaggio lungo 4 lezioni alla scoperta del gusto. Scopro l\'offerta dedicata al percorso di pasticceria amatoriale
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Babà e Krapfen
Tecniche e segreti per rendere il tuo Babà soffice e gustoso, dalla lievitazione alla bagna come rendere perfetto il dolce della tradizione napoletana.
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Corso di cake design base copertura e prime decorazioni di soggetti
Una creazione colorata e gustosa che vi insegnerà a coprire basi dummy ed a maneggiare la pasta di zucchero creando soggetti innovativi.
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Corso di Pasticceria - II livello
Dopo le basi adesso si fa sul serio! Dalla pasta sfoglia ai Croissant, Bigne e Chibuste, pasticceria secca e tanto altro ancora.
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Torte dal Mondo
Una carrellata tra le più famose torte nel mondo , dalle basi all\'assemblaggio per essere pronti ad ogni evenienza!
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Il panettone e i dolci di Natale
Un corso pratico del maestro Apei Marco C. Merola
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La Pasticceria Senza Glutine
Perchè in cucina tutto è possibile! 2incontri per scoprire e conoscere le basi del sg
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