Arrosti e rollè

Come creare arrosti succulenti e morbidi dalla creazione alla cottura

Il corso di cucina su arrosti e rollè ti permetterà di realizzare gustosissimi e scenografici secondi di carne, perfetti anche da preparare in anticipo.

Tutte le tecniche ed i segreti per mantenerli succosi e morbidi dopo la cottura e dopo riscaldati. Che tipo di carne utilizzare e quali i contorni giusti da affiancare.

Tante ricette diverse tra cui la Porchetta a modo mio! Scoprirete come, fatta con le vostre mani, questo piatto può diventare chic, poco grasso e di ottima presentazione.

Il segreto? Ingredienti di prima qualità!

Il corso di cucina di arrosti e rollè ha la durata di circa 3 ore durante le quali si prepareranno i piatti previsti e studiati dallo chef con cui lavorerete fianco a fianco alla realizzazione di piatti gustosi adatti ad ogni occasione. E per godere a pieno dei sapori degustati in abbinamento vino rosso di cantine locali.

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