Diventa anche un tu uno chef provetto. Un viaggio nel mondo della cucina e delle tecniche base per rendere perfetto ed equilibrato ogni piatto!

Corso di Cucina – I Livello

Il Corso di Cucina di I Livello è pensato per chi si avvicina per la prima volta al mondo della cucina, ma anche per chi già ama cucinare e desidera conoscere, consolidare e perfezionare le proprie tecniche.

Molti di noi preparano ottimi piatti, ma spesso senza conoscere davvero le basi della cucina. Non sempre sappiamo distinguere i diversi tipi di taglio, preparare correttamente una pasta fresca o colorata, riconoscere i tagli della carne, scegliere il pesce più adatto o applicare le corrette tecniche di cottura.

Per questo nasce il Corso di Cucina di I Livello: un percorso completo dedicato alle tecniche fondamentali della cucina, che ti permetterà di acquisire metodo, sicurezza e competenze pratiche, trasformando ogni ricetta in un risultato professionale.

Piccoli accorgimenti, spesso sconosciuti, che una volta appresi faranno la differenza nel gusto, nella presentazione e nell'organizzazione del tuo lavoro in cucina.

Durante il corso affronteremo:

Tecniche professionali di taglio
Pasta fresca all'uovo
Pasta ripiena
Lavorazione e sfilettatura del pesce
Lavorazione della carne
Tecniche di cottura e gestione delle temperature
Il fritto perfetto
Risotti
Primi piatti
verdure
brodi
salse fredde

Ogni tecnica verrà immediatamente applicata nella realizzazione di ricette complete, facilmente replicabili anche a casa utilizzando ingredienti diversi.

Un corso dove cucinerai davvero

Sarai il vero protagonista del percorso.

Ogni lezione alternerà brevi momenti teorici a un'intensa attività pratica durante la quale, sotto la guida dello chef, realizzerai personalmente tutte le preparazioni previste.

L'obiettivo non è assistere a una dimostrazione, ma imparare facendo.

Informazioni sul corso

8 lezioni
Ogni sabato
15:30 – 18:30

Non è richiesta alcuna attrezzatura personale.

La scuola fornirà tutto il materiale necessario:

divisa
grembiule
dispense didattiche
ingredienti
attrezzature professionali

Al termine del corso verrà rilasciato l'Attestato di Partecipazione I Cook You Food Academy.

Iscrizione

L'iscrizione può essere effettuata:

online
direttamente presso la segreteria della scuola

Per confermare l'iscrizione è richiesto un acconto del 20%.

Il saldo sarà suddiviso in due rate, durante i due mesi di corso.

Al costo del corso va aggiunta IVA al 22% (nel tuo testo è indicata al 20%, ma l'aliquota ordinaria attuale in Italia è il 22%).

Per i pagamenti in contanti è previsto uno sconto del 10% sul costo del corso.

Info corso

Se decidi di frequentre il percorso di cucina partecipando anche al il Corso di II livello, acquistandolo entro la 4* lezione del corso in atto, ti sara riconosciuto uno sconto pari al 20% sul costo del secondo livello.

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