Corso ABC della pasticceria - Corsi di pasticceria amatoriali

Il corso pratico per conoscere la basi della pasticceria tra lievitazioni , bilanciamenti e ricette .

Il corso di pasticceria è rivolto a tutti coloro che amano cimentarsi nella preparazione di dolci ed a chi vuole affinare le proprie tecniche.

Il corso di pasticceria ti darà la possibilità di scoprire segreti e tecniche per la riuscita di dolci perfetti nel sapore e nell'aspetto, degni di una vera pasticceria.

Evitare frolle crepate o troppo dure, torte asimmetriche, ripieni non equilibrati, si può e come!

Il corso partirà dalle basi per permetterti di migliorare ed assimilare tutte le tecniche necessarie alla realizzazione di dolci via via più complicati.

Il corso ti darà tutte le tecniche professionali dagli impasti alle cotture, passando per frolle, piccola pasticceria semifreddi, lievitati, creme di copertura e per la, farcia, glassatura mousse e tanto altro.

Il corso ha la durata di 4 lezioni, 2 volte a settimana , ognuna di circa 3 ore.

Max 12 posti.

Ogni lezione è propedeutica alla successiva.

In ogni lezione sarai tu il protagonista di tutte le preparazioni e lo chef sarà a tua completa disposizione per ogni possibile chiarimento

Programma :

Frolle e biscotteria : bilanciamenti , diversi utilizzi , applicazioni e ricette,

Masse Montate e creme base : applicazioni e creazioni torte finite

Babà e Krapfen : la lievitazione

Torte da credenza

Metodo di pagamento:

Per confermare la propria partecipazione al corso va versato il 20% d'acconto.

Il saldo va corrisposto entro e non oltre la seconda lezione del corso.

Per i pagamenti in contante sarà effettuato uno sconto del 10% sul totale

Per coloro che decisono di effettuare il percorso di I e II livello consecutivo verrà applicato uno sconto del 10% dul secondo corso .

Le iscrizioni dovranno pervenire entro e nn oltre il secondo incontro del corso

Info corso

Metodo di pagamento:

Per confermare la propria partecipazione al corso va versato il 20% d'acconto.

Il saldo va corrisposto entro e non oltre la seconda lezione del corso.

Al costo del corso c'è da aggiungere l'iva del 22%. Per i pagamenti in contante sarà effettuato uno sconto del 10% sul totale

Per coloro che decisono di effettuare il percorso di I e II livello consecutivo verrà applicato uno sconto del 20% dul secondo corso .

Le iscrizioni dovranno pervenire entro e nn oltre il secondo incontro del corso

Regala un corso

Sei indeciso su quale regalo acquistare? Scegli un buono I Cook You che darà al festeggiato la possibilità di decidere quale corso seguire ed in quale giorno partecipare.

Regala un corso

Condividi il corso su facebook

Questo corso potrebbe interessarti o interessare un tuo amico?
Basta un semplice clic per condividire questo corso sulla tua bacheca o su qella di un tuo amico.

Condividi su Facebook

Foto del corso