I MACARONS

I Macarons

I Macarons

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1 lezione

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€ 55.00

Dai mille colori e dalla forma perfetta, un corso per scoprirne tutti i segreti!

La moda del momento e complemento essenziale di banchetti e feste, richiestissimi e gustosissimi purchè mantengano la loro fragranza, il colore e una ganache perfetta.

Il corso di pasticceria sui  Macarons, svela tutti i segreti e i procedimenti per creare il dolce più in voga.

Il corso sui macarons ti mostrerà come procedere alla preparazione, dall'impasto all'uso del colore, quali tipologie di coloranti usare come creare dischi perfetti e friabili e a quale temperatura cuocere.

Ognuno lavorerà singolarmente, tutti i partecipanti saranno dotati delle attrezzature necessarie quali planetarie, sac a poche etc.

Tutti i passaggi per la creazione saranno creati da tuttii partecipanti.

Il corso sarà tenuto dalo chef pasticcere Marco C.Merola, che accompagnerà tutta laprepaarzione pratica degli allievi alal scoperta del suo fmoso mondo tutto colorato. Qualcuno li avrà sicuramnete assaggiati presso la pasticceria Hackert , di cui Marco segue la linea di dolci.

Per risultati perfetti non perdere il corso sui macarons!

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