My sweet bakery

Il tuo sogno è una bakery? Vetrine da sogno, preparazioni originali in gusto e forma per accontentare tutti e stare a passo con i tempi?

Il corso di cucina My Sweet Bakery, nasce con l'idea di accontentare e formare tutte le persone amanti della contemporanea pasticceria, fatta di colori, forme e creazioni che raccolgono il consenso del pubblico.

Sulla scia del cake design che ha reso importante e famoso il cup cake e i cake pops, nasce questo corso innovativo.
Non esiste pasticcere cake designer o pasticceria classica che non debba rimodernarsi o rispondere alla richiesta di tali ordinazioni.

Per differenziarsi dalla massa e offrire al pubblico creazioni innovative, degne della pasticceria, dal sapore ottimo e gustoso, il corso My Sweet Bakery ha come fine ultimo quello di creare il classico con innovazione.

Cup Cake con l'utilizzo di aromi spezie e sapori tutto tranne che scontati, frutta, liquori, in un perfetto equilibrio.
Cake posp di lavorazione più complesse, conetti in pasta gelato, macarons e tanto altro, senza dimenticare i "classici dunuts e pan cake da servire caldi.
Creme composte ganache e creme moderne.

Il corso di composto da 4 lezioni propedeutiche, dove sarà affrontato anche l'argomento dell'organizzazione del lavoro e del food cost.

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