CORSO DI I LIVELLO SERALE
Un percorso di 8 incontri alla scoperta della cucina in tutte le sue sfaccettature dal salato al dolce, dalla carne al pesce per imparare tecniche e ricette!
€ 380.00
Dolce Carnevale - la festa!
La festa tra dolci preparazioni, giochi e laboratori creativi
€ 25.00
La Pasta: dalla secca alla fresca e ripiena
Partendo dallo studio sensoriale della pasta secca, attraverso ricette e cotture info ad arrivare all pasta fresca e ripiena.
€ 90.00
Il taglio al coltello e le verdure
Il corso sul taglio dalla Brunoise alla Mirepoix e l'utilizzo di tante verdure per una perfetta armonia tra corpo e cucina.
€ 55.00
Il pane e prodotti da forno con lievito madre
Dalla natura l'elemento che è alla base di qualsiasi prodotto lievitato per donargli leggerezza e digeribilità.
€ 55.00
Pane e Casatiello
La pasta madre per pane sempre fragrante, digeribile e gustoso.
€ 60.00
Arrosti e Rollè
Tecniche ed accorgimenti per rendere morbidi e succosi i tuoi arrosti, salse e contorni per un piatto equilibrato ed armonico.
€ 65.00
I nostri corsi
Info corsi
Newsletter
Iscriviti per conoscere in anteprima le novità riguardanti i nostri corsi e le nostre attività.
Lavora con noi
Sei uno chef o un pasticciere di talento? Manda la tua candidatura, ti ricontatteremo quanto prima.