La selvaggina
Conoscere la selvaggina e realizzare piatti gustosi , inserendo un alimento poco usato nel nostro menu .
€ 70.00
In cucina con papà !
Per festeggiare al meglio il giorno dedicato al papà in tutta dolcezza!
€ 85.00
JUNIOR CHEF - laboratori di cucina per bambini
quattro giorni di laboratori pratici tra dolce e salato . Dal 27 al 30 dicembre
€ 160.00
CORSO DI CUCINA I LIVELLO - ed. mattina
per l prima volta di mattina , il percorso di 8 lezioni pratiche per imparare tutte tecniche della cucina
€ 400.00
Il sottovuoto
Il sottovuoto tra cotture, conservazione , rigenerazione, ricette finite e tecniche infallibili
€ 75.00
In Cucina con Papà!
Un pomeriggio senza freni fatto di dolcezza per vivere al meglio il rapporto padre figlio
€ 75.00
I fondi in cucina e le uova
I fondi sono le salse fondamentali in cucina quelle che rendono uniche un piatto !
€ 60.00
CORSO DI CUCINA II LIVELLO POMERIDIANO
Per chi già conosce le basi , 8 lezioni pratiche per specializzarsi nei campi più tortuosi della cucina
€ 450.00
La carne : disosso , tagli e cotture
Un viaggio intenso nel mondo della carne tra tagli, cotture, condimenti ed idee per realizzare tanti secondi piatti di gusto.
€ 75.00
La carne
Per abbinare ad ogni taglio di carne la giusta preparazione e la giusta cottura per mantenere un sapore pieno ed una morbidezza invidiabile.
€ 75.00
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