CORSO DI CUCINA AVANZATO

CORSO DI CUCINA AVANZATO

CORSO DI CUCINA AVANZATO

ottobre dal01 2022

8 lezioni

15:00 - 18:00

10 posti disponibili

ott. 01
ott. 15
nov. 05
nov. 19
dic. 03
gen. 14
gen. 28
feb. 04

€ 400.00IVA escl.

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Dedicato a chi conosce le basi ma vuole specializzarsi nelle tecniche più complesse della cucina

Scopri il nuovo corso di cucina avanzato organizzato in 8 lezioni il sabato pomeriggio dalle 15 alle 18 

- le torte salate , impasti e creazioni moderne

- la pizza : croccante in pala e in teglia

- la cottura a bassa temperatura ( in sottovuoto e non) di carne e pesce 

- La selvaggina e i secondi di carne rossa

- La cucina fusion

- Il cioccolato

- i primi dalla tradizone all'innovazione 

-l'arte dell'impiattamento 

 

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