La pasta fresca al taglio e non

il corso pratico per realizzare la pasta al taglio e le forme più rinomate

Un corso interamente dedicato alla realizzazione della pasta fatta in casa. Si realizzeranno varie tipologie e formati di pasta fresca: dagli impasti classici a base di uova alle paste acqua e farina tipiche regionali, oltre che all'utilizzo delle pasta al taglio .

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