Emmanuele Forcone

Campione del Mondo di Pasticceria 2015 Emmanuele è un portento, giovane ma già premiatissimo.
Pasticcere fin da giovane età la sua attenzione si sposta poi qualche sullo zucchero artistico, sculture dai colori brillanti interamente create con zucchero soffiato, colato o tirato.
Di questa nuova arte è fautore ed i successi sono tanti, fino ad arrivare in Australia, Belgio ed Olanda con masterclass dedicate.

Ma Emmanuele è sempre il più grande pasticcere del mondo ed allora fantasia, creatività innovazione, gusto, che gli hanno reso il titolo più ambito del mondo, si fondono perfettamente nella creazione di sculture di cioccolato, mignon e pasticceria moderna. Membro Ampi è uno delle più promettenti stelle della pasticceria italiana.