Menu di pesce delle feste natalizie dello chef Marco C. Merola
Il menù di pesce delle feste natalizie con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna.
€ 80.00
Menu creativo di pesce
Protagonista assoluto il pesce in tante varianti dall\'antipasto al secondo.
€ 75.00
La carne dal disosso alla scelta dei tagli, tra cotture, marinature e ricette
Per abbinare ad ogni taglio di carne la giusta preparazione e la giusta cottura per mantenere un sapore pieno ed una morbidezza invidiabile.
€ 75.00
CORSO DI CUCINA I LIVELLO- ed pomeridiana
Diventa anche un tu uno chef provetto. Un viaggio nel mondo della cucina dalle tecniche base all\\\\\\\'autonomia per rendere perfetto ed equilibrato ogni piatto!
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Il Risotto perfetto
Tecniche e segreti per rendere perfetto uno dei piatti simbolo d\\\\\\\'Italia.
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La Rosticceria
Le tecniche per un fritto perfetto rappresentate in tante diverse preparazioni dalle olive ascolane alle polpettine di melanzana, passando per crocchè, frittatine ed arancini.
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Il comfort food, tra zuppe, vellutate e minestre
Cibo semplice e gustoso per affrontare il freddo 1
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Finger food
stanco delle solite tartine e pizzette per il tuo aperitivo o buffet?
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I pesci al trancio
La preparazioni, gli abbinamenti e le ricette
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Il pane e i prodotti d forno con e senza lievito madre
Come si utilizza il lievito madre e come si realizzano preparazioni con lievito chimico o naturale
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